Jakarta, Gatra.com – Alumni muda Unpad, ITB, dan UPI yang tergabung dalam Ganjartivity berkolaborasi dengan pegiat kopi Jawa Barat (Jabar), Fey Sapta, memberikan pelatihan barista kepada Generasi Zilenial (Gen-Z) Kota Cimahi dan Bandung Raya.

Ketua Ganjartivity, Dicky Fauzia, menyampaikan, pihanya memberikan kelas pelatihan barista untuk meningatan skill anak-anak muda generasi zilenial dalam meracik kopi.

Pelatihan tersebut, lanjut Dicky dalam keterangan pada Kamis (16/11), diikuti ratusan peserta dari kalangan zilenial wilayah tersebut. Ini juga sebagai ajang edukasi kepada anak-anak muda tentang potensi kopi dari Jabar yang mendunia.

Pelatihan itu dirancang Ganjartivity untuk memberdayakan individu dengan keterampilan praktis dalam seni penyeduhan kopi, yang merupakan salah satu industri dengan pertumbuhan signifikan di Indonesia.

Program itu bukan hanya tentang meracik secangkir kopi yang sempurna, tetapi juga memberikan wawasan mendalam tentang industri kopi secara keseluruhan, termasuk aspek ekonomi dan bisnis yang terkait.

Lewat program ini, kata Dicky, Ganjartivity berharap mampu berkontribusi pada pengembangan ekonomi lokal. Para barista yang terlatih dapat membantu meningkatkan daya tarik wisata kuliner, memperkuat industri kopi lokal, dan menciptakan lapangan kerja baru.

Ia menjelaskan, pihaknya selaku pendukung Ganjar Pranowo-Mahdud MD, menggelar pelatihan tersebut sebagai implementasi visi dan misi pasangan capres-cawapres nomor urut tiga.

“Kelas barista adalah upaya kami menyelaraskan visi Pak Ganjar dan Pak Mahfud tentang peningkatan sumber daya manusia yang unggul yang mampu mempercepat roda pembangunan nasional lewat skill dan kewirausahaan,” ujar Dicky.

Program pelatihan barista itu mencerminkan komitmen Ganjar Pranowo untuk membawa perubahan positif melalui pendekatan inklusif yang berfokus pada peningkatan keterampilan dan menjaga peluang ekonomi kepada seluruh masyarakyat Indonesia.

Fey Sapta selaku narasumber dalam pelatihan tersebut, menjelaskan varietas jenis kopi unggulan Jabar yang diakui dunia, sekaligus mengajarkan bagaimana proses penyeduhan dan penyajian yang terbaik dan punya nilai di mata costumer

Ia juga menekankan pentingnya meningkatkan skill Gen-Z sekaligus upaya melestarikan alam dalam pembangunan berkelanjutan “Human save coffee, coffee save forest,” ujarnya.

Menurutnya anak muda harus memiliki value, agar proses hidup menjadi lebih baik dalam menjaga alam yang berkelanjutan dan kopi adalah upaya menjaga kelestarian hidup dan lingkungan.