Solo, Gatra.com - Kota Solo punya potensi tinggi sebagai destinasi wisata kuliner. Kue serabi, apem, hingga jamu menjadi kekayaan gastronomi kota ini. Bukan hanya menggugah selera, sejumlah makanan tersebut juga menyimpan kandungan gizi yang baik bagi tubuh.

Hal itu mengemuka dalam program Jelajah Gizi 2023 gelaran Danone bekerjasama dengan Citilink. Dua lokasi di Kota Solo yakni warung serabi Notosuman dan keraton Pura Mangkunegaran pun menjadi tujuan program tersebut. Kedua lokasi itu menjadi contoh untuk menemukan makanan dengan standar gizi yang baik.

Pakar teknologi pangan Institut Pertanian Bogor (IPB) Ahmad Sulaeman menyatakan sejumlah bahan pangan lokal mengandung nutrisi dan dapat menjadi solusi masalah gizi saat ini.

Sebagai contoh, saat ini 8 dari 10 anak Indonesia mengalami kekurangan DHA1. Selain itu, 1 dari 3 anak kekurangan zat besi. Hal ini karena minimnya pemahaman masyarakat mengenai konsumsi pangan yang bergizi seimbang.

"Orang tua harus memastikan pemenuhan gizi dengan optimal, sehingga dalam kesehariannya anak bisa mengonsumsi bahan-bahan pangan sumber zat besi, seperti, daging merah, hati, ikan, ayam, sayuran hijau, dan susu,” kata dia dalam keterangan tertulis, Kamis (17/8).

Menurutnya, susu menjadi minuman kaya gizi yang mendukung pola pertumbuhan yang sehat bagi anak sekaligus memenuhi gizi bagi segala usia. ”Hal ini karena susu memiliki beberapa zat gizi penting untuk pertumbuhan tubuh, seperti protein, kalsium, serta diperkaya oleh berbagai vitamin dan mineral yang penting untuk tumbuh kembang anak,” kata Ahmad.

Bukan hanya aspek kandungan gizinya, bahan pangan juga harus diperhatikan dan asal-usulnya. Sumber pangan harus diambil dari alam yang baik dan melewati proses pengolahan dan pengemasan yang baik pula.

Corporate Communications Director Danone Indonesia, Arif Mujahidin, mengatakan, Danone Indonesia memiliki fokus berkelanjutan dalam pilar kesehatan, lingkungan, dan masyarakat, termasuk melalui program Jelajah Gizi 2023. Program Jelajah Gizi 2023 menyasar tiga daerah, yakni di Solo, Klaten, dan Gunungkidul.

“Dalam aspek kesehatan, Danone Indonesia berkomitmen untuk menyediakan produk hidrasi dan nutrisi berkualitas tinggi di setiap tahapan penting kehidupan manusia. Selain itu, juga menghadirkan produk sesuai kebutuhan kesehatan masyarakat melalui fasilitas riset terbaik dengan teknologi mutakhir,” katanya.