Palembang, Gatra.com - Jelang Natal dan Tahun Baru (Nataru) 2023, harga daging sapi di pasar tradisional di Kota Palembang, saat ini berada diangka Rp150 ribu rupiah per-kilogram, Selasa, (8/11).

Dari pantauan Gatra.com di Pasar Tradisional 10 Ulu, Kecamatan SU I, Palembang, harga daging sapi dinilai tinggi. Kedanti demikian, oleh para pedagang Rp150 ribu, terbilang stabil dalam tiga bulan ini.

"Kenaikan harga daging sapi, biasanya akan terjadi pada awal Desember hingga pergantian tahun," ujar Yono, salah satu pedagang daging sapi di Pasar 10 Ulu.

Kendati demikian, harga sapi saat ini dirasakan terbilang tinggi yang berakibat permintaan warga pada hari-hari biasa sedikit. Menurut Yono, permintaan banyak umumnya datang dari pengelola catering, rumah makan. Sedangkan masyarakat biasa terbilang jarang.

"Tingginya harga daging sapi, dipengaruhi pasokan yang kurang. Bahkan nyaris tahun ini harga daging sapi tidak pernah di bawah Rp100 ribu perkilogram. Harga daging sapi kisaran Rp150 ribu - Rp160 ribu perkilo gram," ucapnya.

Ia tidak tahu persis apakah memasuki tahun baru ini harga daging sapi akan mengalami lonjakan tinggi atau tidak. Hanya saja dari pengalamannya yang sudah beberapa tahun berdagang daging sapi, kenaikan akan selalu terjadi pertama jelang tahun baru, dan perayaan keagamaan.

"Biasanya karena permintaan banyak tapi stoknya kurang, apalagi tahun baru beberapa orang mungkin ada yang mau buat bakso atau olahan makanan lainnya," ungkapnya.

Ia berharap, pemerintah dapat memperhatikan stok daging sapi di Palembang, dapat terpenuhi sehingga dengan pasokan cukup maka harga tidak akan naik. "Kalau naik kami juga susah, karena sepi pembeli," katanya.