Jakarta, Gatra.com - Bisnis restoran merupakan salah satu jenis bisnis yang memiliki peluang paling menjanjikan. Selain itu, bisnis restoran juga dianggap sebagai bisnis yang mampu beradaptasi ditengah kondisi dan situasi apapun. Tak heran jika banyak orang yang ingin sekali terjun ke dalam dunia bisnis restoran ini.

Meski demikian, bisnis restoran tak mudah dijalankan begitu saja. Banyak faktor yang harus dipelajari dan memerlukan saran serta masukan dari para senior. Hal ini bertujuan untuk meminimalisir terjadinya hambatan dan kendala dalam mengelola bisnis restoran ini. Webinar yang diadakan Rivguru dengan tema “Chain Restaurant Business In Indonesia” ini memberikan suatu wejangan berupa tips serta saran dari beberapa ahli dan pegiat bisnis restoran sehingga sangat bermanfaat dan membantu bagi masyarakat yang akan memulai bisnis restoran.

Webinar ini dihadiri oleh Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Salahuddin Uno dan para pembicara antara lain Nitin Gupta, CEO Rivguru Internasional dan Arwin Efendi pemilik GAMA Culinary Group. Webinar yang diadakan oleh Rivguru ini dimoderatori oleh Andrew Wanady dari Strategic Advisor Rivguru Sydney pada Rabu (29/12). Selain itu, webinar ini dihadiri oleh para entrepreneur, salah satunya ialah Bintang Berlianti. Rivguru juga bekerja sama dengan beberapa universitas di Indonesia untuk senantiasa menghadirkan sesuatu yang bermanfaat untuk masyarakat, salah satunya ialah dengan rutin mengadakan webinar seputar tentang dunia industri kreatif dan bisnis.

“Ditengah masa pandemi, terdapat peningkatan dalam sektor usaha bisnis kuliner. Presentase menunjukan bahwa terjadi kenaikan dari angka 60% menjadi 70% khususnya dalam UMKM makanan. Hal ini merupakan peluang untuk kemajuan sektor ekonomi Indonesia dengan menjadikan ini momentum untuk membangun ekosistem bisnis kuliner dengan melibatkan beberapa pihak untuk bekerja sama dan juga dengan dukungan penuh dari pemerintah,” ujar Sandiaga Uno.

Selain itu, Arwin mengatakan untuk membangun sebuah bisnis restoran, ada 3 aspek yang sangat penting dan perlu diperhatikan. “Aspek pertama ialah unique selling point, lalu yang kedua you have to know your market, dan yang ketiga you have to find a right staff, right Team," katanya. 

Dengan diadakannya webinar yang membahas seputar bisnis restoran ini, Rivguru berharap webinar ini dapat memberikan ilmu untuk para pegiat usaha bisnis yang sedang atau ingin memulai usaha, khususnya usaha restoran. Rivguru menjadikan webinar ini sebagai medium bagi para masyarakat dan pegiat usaha untuk saling belajar dan sharing mengenai pegalaman berbisnisnya serta bisa menanyakan langsung seputar bisnis restoran kepada para pembicara yang hadir dalam webinar ini.