Cilegon, Gatra.com- Restoran The Surosowan, lini usaha Krakatau Sarana Properti (KSP), unit usaha Krakatau Steel baru saja diresmikan langsung oleh Menteri Pariwisata Ekonomi Kreatif, Sandiaga Uno pada Rabu (22/12). Ia berharap The Surosowan menjadi destinasi kuliner wajib di kota Cilegon, Tangerang.

"Makanannya enak. Rabeg nya (Daging Kambing) terasa sekali demikian Sate Sineretnya. Yang pasti saya mendukung Pak Silmy Karim merestrukturisasi Krakatau Steel salah satunya dengan hadirnya restoran The Surosowan ini agar bisa menopang industri ekonomi kreatif bidang kuliner walaupun Cilegon dikenal sebagai Kota Industri," kata Sandiaga dalam keterangan tertulisnya, Rabu (22/12).

Menurut Sandiaga, Krakatau Steel juga merupakan tempat bersejarah, dimana pada tahun 1962, Proklamator Bung Karno mendirikan Krakatau Steel. "Selamat untuk The Surosowan semoga tempat ini bisa menjadi ikonik khususnya dibidang kuliner Kota Cilegon," ujarnya.

Restoran ini berdekatan dengan lokasi Hotel Royale Krakatau dengan luas 7 ha tersebut merupakan rebranding dari nama sebelumnya yakni Sapphire dan langkah ini juga bagian dari restrukturisasi manajamen baru yang tujuannya menopang unit bisnis Krakatau Steel dan sekaligus membantu menunjang pariwisata Kota Cilegon, khususnya dibidang kuliner..

Direktur Utama PT Krakatau Steel Tbk. Silmy Karim berharap The Surosowan menjawab tantangan kedepan, antara lain menjadikan Kota Cilegon sebagai tempat wisata kuliner. Salah satunya agar mereka bisa datang langsung untuk mencicipi hidangan yang tersaji di restoran The Surosowan.

"Hadirnya The Surosowan dalam upaya memenuhi aspirasi dan harapan masyarakat Kota Cilegon dan Banten juga bagi warga Jakarta dan sekitarnya, yang menginginkan tempat makan yang nyaman dengan makanan yang lezat cita rasa dan istimewa," ungkap Silmy.

Yang tidak kalah penting, Silmy juga berharap hadirnya The Surosowan dapat memberikan dampak dan pengaruh yang positif bagi perkembangan bisnis dan pariwisata di Cilegon khususnya dan Provinsi Banten pada umumnya.

Sementara itu Dirut Krakatau Sarana Properti, Ridi Djajakusuma menjelaskan secara detail bahwa menu makananan yang tersaji di The Surosowan merupakan kombinasi dari signature food lokal dan juga internasional seperti, Nasi Campur Surusowan, Sate Sineret (setiap hari Rabu) serta Sate Maranggi, Buntut (Bakar Surosowan). Hingga Tomahawk Steak, Salmon Lemon Butter dan Korean Chicken Wing

The Surosowan juga akan mengangkat kearifan lokal setempat dengan menyuguhkan tarian khas Cilegon dan Banten setiap minggunya, sehingga pengunjung akan merasakan dining experience yang berbeda. "The Surosowan juga menggandeng UMKM setempat bekerja sama dengan Disbudpar dengan memberikan ruang kerja untuk mereka agar bisa menampilkan kekayaan pengrajin lokal," ungkapnya.

Seperti, batik khas Cilegon atau Banten dan ethnic craft,. Serta snack khas daerah Cilegon, sehingga pengunjung selepas dining di restoran dapat membawa pulang oleh-oleh souvenir khas Cilegon.