Semarang, Gatra.com – Hotel Ciputra Semarang (HCS) memiliki Chef Pastry andalan. Sosok itu adalah Felicitas Tri Utomo atau biasa disapa Chef Felix. Pria asal Magelang, Jawa Tengah ini mengawali karier di HCS sebagai Daily Worker di Pastry Department 19 tahun silam.

Sosok ini tidak bisa lepas akan hal dekorasi roti, kreasi rasa dalam roti, resep roti terbaru, dan segalanya yang berbau roti dan kue. Dia bertanggung jawab langsung untuk memastikan ketersediaan kue dan roti dengan resep–resep baru, serta mengembangkan seni kreatifitas tinggi dan juga cita rasa.

Dua menu terbaru yang diperkenalkan dan akan hadir di bulan Oktober 2021 untuk menambah variasi menu di Ciputra Bakery HCS adalah Baked Brownies dan Croffle. Dua kombinasi jenis roti yang sedang digemari di tahun ini kreasi dirinya dengan Pastry Team lainnya yang akan siap menyambut semangat bulan depan.

Selama 19 tahun berdedikasi di Hotel Ciputra Semarang, banyak prestasi yang telah diraih diantaranya ia pernah berturut-turut menjadi Best Employee of The Month di tahun 2007 – 2010. HCS sudah menjadi rumah keduanya, terbukti sudah berpuluh tahun ia mengabdi, namun kualitas dan cita rasa roti dan kue yang dimiliki tidak pernah berubah.

Terbukti dengan hasil ratusan roti dan kue yang kini ia sajikan dan selalu diramaikannya Ciputra Bakery oleh pengunjung yang selalu memborong roti dan kue buatannya.

Selama jejak kariernya, Chef Felix sendiri berkomitmen untuk terus berinovasi dan lebih mengembangkan cita rasa dan jenis dari roti yang akan dibuatnya agar selalu bisa mengikuti perkembangan dan memenuhi tingkat kepuasan para pelanggan. “Sebuah keputusan bagus jika kamu memilih bekerja di dunia pastry. Tapi, yang terpenting, kamu harus punya passion dan peka mengikuti insting,” tandasnya.