Jakarta, Gatra.com – Berbagai hidangan khas Betawi menyemarakkan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-494 DKI Jakarta. Berbagai hidangan tersebut dikemas dengan tajuk Serenata Jakarta untuk menyambut HUT pada 22 Juni 2021.

Public Relations Manager Swiss-Belhotel Pondok Indah, Anastasia Tri Wulansari, dalam keterangan tertulis, Sabtu (12/6), mengungkapkan, pihaknya menyajikan hidangan khas Betawi melalui Serenata Jakarta yang berarti rayuan Jakarta.

"Rayuan yang disampaikan dalam bentuk hidangan menggugah selera oleh Swiss-Belhotel Pondok Indah di bulan Juni 2021 ini adalah sajian makanan khas Betawi," ungkapnya.

Baca Juga: Warga Serbu Kuliner Gratis Khas Betawi di TMII

Adapun hidangan khas Betawi yang disajikan, lanjut Anastasia, terdiri dari kerak telor, laksa Betawi, gado gado Jakarta, ketoprak, asinan, sop kaki kambing, nasi goreng bonsir, semur jengkol, nasi ulam, pindang bandeng sampai dengan berbagai khas sambal, dari sambal Dengkek, sambal puncung, sambal belimbing wuluh, dan sambal oncom.

Bukan hanya itu, ujar Anastasia, Swiss-Belhotel Pondok Indah juga menyajikan dessert yang menjadi sajian khas Betawi, antara lain, dodol Betawi, semprong, kembang goyang, telor gabnus, es selendang mayang, dan lain sebagainya.

"Serenata Jakarta dapat Anda nikmati pada hari Sabtu dan Minggu di bulan Juni 2021 hanya dengan merogoh kocek Rp250.000," ujarnya.

Baca Juga: Gara-gara Kerak Telor, Anak Betawi itu Ada di Kota Ambon

Director Sales and Marketing Swiss-Belhotel Pondok Indah, Berliana Sitorus, menambahkan bahwa produk hidangan yang disajikan Swiss-Cafe Pondok Indah sudah mengikuti standard Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) bersertifikasi dengan nomor FCS-00043.

Menurutnya, Swiss-Belhotel Pondok Indah dalam tahun 2020 juga melengkapi sertifikasi Cleanliness, Health, Safety and Evironmental Sustaibility (CHSE) yang telah dikeluarkan oleh Kemenparekraf untuk menjamin konsumen bahwa kebersihan, kesehatan, keselamatan, dan kelestarian lingkungan di hotel sudah memenuhi standard nasional dengan nomor sertifikat IL.04.02/291/M-K/2020.

"Produk makanan dan minuman restoran kami memang menjadi komoditas unggulan, dikarenakan itu, kami akan selalu memberikan produk dan pelayanan terbaik kami untuk memuaskan pelanggan," ujar Elpancus Manurung, Restaurant Manager Swiss-Cafe Restaurant.