Karanganyar, Gatra.com - Jus jambu merah maupun produk kemasan buah tersebut makin diburu konsumen di tengah merebaknya virus Corona. Sebenarnya, masyarakat bisa membuatnya dengan mudah tanpa perlu jauh-jauh membelinya. 

Pembudidaya Jambu Merah Ngargoyoso dari Putra Jambu (Puja), Aris Setiawan berbagi tips membuat sendiri jus jambu merah yang menyehatkan serta penawar dahaga.

Aris mengatakan, jambu merah Ngargoyoso kini dapat dibeli di supermarket terdekat maupun pasar tradisional. 

"Pilih jambu yang sudah masak. Umurnya sekitar 2,5 bulan di pohon. Biasanya warna sudah kekuningan dengan warna daging merah segar," kata Aris kepada Gatra.com di Karanganyar, Minggu (5/3). 

Jambu yang sudah masak, kemudian rendam buahnya beberapa jam. Setelah itu, bersihkan dengan air mendidih lalu dikupas kulitnya. 

Aris mengatakan, perlakuan itu untuk menghasilkan rasa matang jus buah. Untuk menghasilkan sari buah, terlebih dulu menghancurkan dagingnya dengan blender. Tambahkan air larutan gula pasir. 

"Tahap terakhir, minuman jus jambu yang sudah tersaji di cup plastik lalu didinginkan di almari es. Dari situ siap kapanpun diminum," katanya. 

Konsumsi jua jambu merah dipercaya meningkatkan kekebalan tubuh. Buah ini kaya akan vitamin C.

Dia menyebut permintaan buah khas kebun di Ngargoyoso ini meningkat sampai dua kali lipat. Selain disajikan segar dan dijus, jambu merahnya dikreasi es krim stik, es krim cup, cendol jambu, pangsit jambu, kerupuk buah, selai jambu, dan daunnya dapat dibuat teh. 

Untuk mengenalkan khasiat menghambat penyebaran virus Corona ini, petani jambu Ngargoyoso membagikan gratis jus jambu merah ke berbagai kalangan di Karanganyar.