Semarang, Gatra.com - Cukup unik cara yang dilakukan oleh Hotel GranDhika Pemuda Semarang dalam merayakan Hari Pers Nasioal (HPN) yang jatuh pada 9 Februari esok. Bersama insan media di Kota Semarang, diajak untuk menjajal sensasi menghias menu makanan bersatandar ala hotel.

Acara yang dikemas media gathering tersebut, digelar Food Plating Competition di Kapolagha Restaurant. Para awak media yang akrab dengan tulis menulis ditantang meramu tatanan bahan hiasan makanan (garnis) untuk dihias seindah mungkin (plating).

“Kami sediakan dua menu main coure ada menu berbahan dasar ikan filet tepung dan ayam goreng,” kata Lala Nikmah, Public Relations Hotel GranDhika Pemuda Semarang, Jumat (7/2).

Sebanyak lima tim beradu ketangkasan dan kecepatan menghias, tersedia beberapa bahan garnis seperti daun selada, kembang kol, brokoli, tomat, wortel. Tersedia pula aneka saus, ada mushroom, blacpaper, barbeque, dan lainnya sebagai pemanis hiasan garnis.

“Menghias makanan ala chef, diberi waktu sepuluh menit. Hasil plating, semua kreatif, selain menghias dan langsung memberi nama makanan” katanya.

Dari batas waktu yang dipertandingkan, diperoleh aneka hiasan plating makanan yang cukup unik. Masing-masing tim menamai jenis menu makanan yang dihiasnya. Ada nama ayam tumpuk target,tema valentine, full of heart, dan lainnya.

Karya terbaik dipilih oleh para juri dari Hotel GranDhika Pemuda Semarang untuk mendapatkan hadiah berupa voucher menginap di Hotel GranDhika Pemuda Semarang dan voucher makan dan minum di Kapolagha Restaurant.

“Menu ayam tumpuk target, inspirasi curahan hati kita sebagai jurnais yang dikejar target deadline,” kata Elis, jurnalis yang memenangi kompetisi plating.

Kemeriahan berlanjut dari awak media yang turut menyanyi diiringi live music. Sebagai bentuk apresiasi, Hotel GranDhika Pemuda Semarang juga membagikan voucher makan dan minum di Kapolagha Restaurant untuk awak media yang menyumbangkan lagu.

“Media gathering ini telah menjadi agenda rutin yang beberapa kali diadakan setiap tahun dengan tujuan untuk mempererat hubungan baik antara Hotel GranDhika Pemuda Semarang dengan rekan-rekan pers,” katanya.