Banda Aceh, Gatra.com - Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) di Provinsi Aceh diharapkan dapat ikut berperan dalam mendorong dan memajukan kuliner Aceh. “Kami mengharapkan APJI dapat memajukan para pelaku kuliner Aceh dalam memproduksi makanannya,”kata Wakil Ketua Tim Penggerak PKK Aceh, Dyah Erti Idawati di Banda Aceh, Senin (7/10/2019).

Selain itu, kata dia, pemerintah aceh selama ini terus melakukan berbagai upaya dalam mempromosikan berbagai kuliner. “Kuliner Aceh sangat enak, kita dan pemerintah terus mempromosikannya,”ujarnya.

Ia juga mengatakan, sinergitas antara pemerintah dan APJI sangat penting dalam mewujudkan kuliner Aceh berkualitas dan diminati oleh konsumen di tingkat nasional maupun Internasional.

"PKK Aceh juga memiliki bidang yang fokus pada pembinaan kerajinan kuliner, tujuannya agar menambah income masyarakat,"ujar Dyah saat menerima kunjungan APJI di rumah dinasnya, Banda Aceh.

Selain itu, kata Dyah, sektor pariwisata menjadi salah satu program prioritas pemerintah Aceh. Berbagai potensi wisata di Aceh terus dikembangkan, salah satunya di bidang kuliner. “Masakan khas Aceh, dapat menjadi salah satu potensi menarik bagi pengunjung yang berburu wisata kuliner,”jelasya. “Kita juga terus mempromosikan kuliner Aceh dengan segala ragam khas masakannya,” papar Dyah.

Dalam rangka mempromosikan masakan khas Aceh, pemerintah telah mengadakan berbagai event baik di Aceh maupun di luar untuk memantik masyarakat dari berbagai daerah meminati kuliner Aceh. Event tersebut nantinya akan terus berlanjut demi kemajuan sektor kuliner.

“Melalui dinas pariwisata kita mengadakan event tahunan yakni Aceh kuliner festival, melalui kegiatan seperti itu kita harapkan ekonomi masyarakat bisa lebih baik lagi,”kata Dyah.

Sementara itu, Ketua Umum DPP APJI, Rahayu Setiawati mengatakan, pihaknya ingin bekerjasama dengan pemerintah untuk membina Usaha Kecil dan Menengah (UKM) bidang kuliner dalam mengemas dan mempromosikan produknya.

Selain itu, kata dia, pihaknya juga meminta agar pihak PKK Aceh merekomendasikan 2 item kuliner khas Aceh untuk dipromosikan oleh APJI di pameran kuliner internasional nantinya. "Makanan di Aceh ini enak sekali,”kata Rahayu.