Jakarta, Gatra.com - Masalah pencernaan sering membuat anak rewel dan mudah marah. Pencernaan adalah otak kedua karena banyak sel saraf di dalam usus yang akan mengirimkan sinyal ke otak apabila ada gangguan.

Untuk membuat suasana hati anak lebih baik, pencernaan mereka harus sehat dengan mengonsumsi makanan berserat tinggi. Beberapa jenis serat seperti galacto-oligosaccharide (GOS) dan fructo-oligosaccharide (FOS).

"GOS dan FOS ini terdapat dalam tumbuh-tumbuhan. Mereka tidak bisa dipecah oleh enzim air liur kita. Sehingga, utuh masuk ke saluran cerna yang kemudian difermentasikan di dalam usus besar dan menghasilkan asam lemak rantai pendek (short-chain fatty acid/SCFA)," kata Konsultan Gastrohepatologi Anak, dr. Frieda Handayani, Sp.A(K) saat acara Bebelac Gold Media & Blogger Gathering, Jakarta Selatan, Selasa (3/9).

SCFA dapat meningkatkan bakteri baik di saluran cerna serta mempertahankan feses tetap lunak. SCFA juga banyak diproduksi bila bakteri di usus besar memecah serat-serat yang larut dengan air (soluble fiber).

"Saat soluble masuk dipecah sama bakteri, maka SCFA juga jadi lebih banyak dan beredar di dalam tubuh. Mereka akan beredar ke dalam darah maupun otak yang bisa menstimulasi hormon serotonin dan membuat suasana hati menjadi bagus," ujarnya.

Adapun makanan yang mengandung FOS dengan karbohidrat alami tersebut dapat ditemukan di dalam bawang, pisang maupun asparagus. Sementara, GOS biasanya banyak ditemukan di dalam laktosa susu yang membantu menjadi pendamping makanan berserat untuk anak.