Semarang, Gatra.com - Angkringan adalah satu tempat yang dicari-cari oleh mahasiswa, pun masyarakat pada umumnya. Ia menjadi tempat santai untuk membincangkan banyak hal. Menghabiskan satu puntung rokok tak akan cukup, sembari menghabiskan kopi yang diseduh dengan rasa cinta.

Angkringan Terserah adalah salah satunya. Terletak di sebrang jalan Toko Aneka Jaya Ngaliyan. Tempat nongkrong yang bisa dibilang kekinian, bersih dan peduli dengan sampah plastik . Bagaimana tidak, konsep yang ditawarkan Kamal selaku pemilik angkringan ini berbeda dari angkringan pada umumnya.

Ada berbagai menu yang bisa kita pesan, antara lain  nasi bakar, sosis, dan gorengan. Nah, konsep penyajiannya inilah yang banyak diminati oleh pelanggan. Konsep angkringan ramah lingkungan, dan ia tak menggunakan plastik sedikit pun. Nasi bakar  dibungkus dengan daun pisang,  penyajian minuman menggunakan sedotan bambu.

Kamal mengakui bahwa ide awal untuk membuat penyajian ini berawal dari keisengannya dia. "Aku sempet buka instagram, lalu muncul di berandaku akun milik Greenpeace yang waktu itu sedang menggalakkan zero waste atau pengurangan penggunaan sampah,"  kata lelaki berjenggot tipis ini.

Dorongan Greenpeace untuk melakukan zero waste ini membuat Kamal tertarik. Akhirnya, konsep itu tercipta. Angkringan Terserah yang dibuat dengan tata letak yang santai, free wi-fi pula. Selain itu terdapat lukisan-lukisan di dinding yang semakin membuat betah pelanggan disini. Lukisan surealisme itu  karya  Kamal dan kawan-kawannya.

Walaupun baru dibuka kurang lebih enam bulan lalu,  Kamal mengakui omzet  lumayan, setidaknya cukum untuk mengembalikan modal. Ia  bekerja dibantu  dua kawannya, yang membuka angkringan pukul lima sore sampai tengah malam.

Fathiya adalah salah satu pelanggan yang sering  berkunjung ke Angkringan Terserah. Terkadang ia juga mengajak kawan-kawannya untuk berdiskusi ataupun mengerjakan tugas. "Aku suka dengan konsep bangunan, penyajian, pun dengan pegawainya," tuturnya.

Perempuan bergigi gingsul itu  menyatakan bahwa angkringan terserah merupakan tempat yang sangat comfort dan instagramable. Cocok untuk tongkrongan anak masa kini. "Selain ramah lingkungan, pegawainya juga ramah-ramah kok," ucapnya.

Fatimatur Rohmah (MBG-Smg)