Bandung, Gatra.com - Teh yang akan menghasilkan rasa yang nikmat, bentuknya bukan bubuk. Tetapi masih berbentuk daun. Hal itu diungkapkan oleh Oza Sudewo, Sabtu (13/7) sore.

"Teh yang baik sebenarnya bentuknya masih berupa daun, daun kering. Sementara teh yang kita kenal, teh celup. Coba buka saja kantong tehnya," katanya dalam acara Menikmati Teh Sore di Toko Kue Teman, Jalan Kebon Bibit No.3, Bandung.

Oza menjelaskan, tradisi minum teh celup berasal dari Eropa, yang kemudian dibawa Belanda ke Indonesia. Meski, pada awalnya tradisi minum teh berasal dari Cina dan Jepang.

Baca juga: Ingin Teh Enak, Begini Teknik Menyeduhnya

Tradisi teh celup itulah yang kemudian terbawa ke Indonesia sampai saat ini. Tidak banyak orang yang mengetahui, bagaimana teh yang baik. Meski, menurut Oza, teh merupakan minuman yang paling banyak dikonsumsi ke dua setelah air putih.

"Kalau teh tubruk, ini memang tradisi orang Indonesia. Ketika masa penjajahan, yang kemudian terbawa sampai sekarang," jelasnya.

Ketika masa penjajahan, lanjut Oza, bangsa pribumi dilarang menikmati hasil bumi. Tapi karena ingin mengetahui rasanya, akhirnya bangsa pribumi menggunakan daun-daun sisa dan juga batang daun teh. Dan jadilah teh tubruk. "Sekarang, teh tubruk diberi sedikit melati, supaya rasanya khas," ujarnya.

Baca juga: Teh Indonesia, Minuman Rumahan yang Belum Sepopuler Kopi

Kelebihan teh yang wujudnya berupa daun kering, selain rasanya yang khas saat diseduh, aromanya pun lebih harum. Meski belum tersentuh air panas.

Dalam acara Menikmati Teh Sore, Oza sengaja memperkenalkan beberapa jenis teh terbaik. Seperti Teh Putih, Teh Hijau, Teh Oolong, Teh Hitam, dan Teh Pu Erh.

Reporter: Mega Dwi Anggraeni

Editor: Birny Birdieni