Jakarta, gatra.com - Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kementerian Perdagangan (Kemendag) Tjahja Widayanti mengungkapkan bahwa stok bawang putih aman sampai lebaran.

Hal ini disampaikan di sela-sela operasi pasar Kemendag di Pasar Kramat Jati, Jakarta, Kamis (18/4).

"Kami perkirakan stok bawang putih sisa stok (impor) tahun lalu sebesar 100.000 ton. Rata-rata konsumsi masyarakat per bulan sebesar 30.000 ton," ujar Tjahja.

Sementara, Manager PT Mahkota Abadi Prima Jaya, Farid mengatakan, pihaknya memiliki stok 100 ton yang siap dikirim untuk melakukan operasi pasar. "Bisa saja kami keluarkan sehari, namun kita akan keluarkan secara bertahap," jelas Farid.

Apabila harga bawang putih masih tinggi saat bulan Ramadhan, Tjahja mengaku akan menyelenggarakan operasi pasar khusus. "Kami tak mengharapkan itu terjadi. Makanya sekarang kami adakan operasi pasar," kata Tjahja.