Jakarta, Gatra.com – Penelitian menunjukkan makan ikan tiga kali seminggu mengurangi risiko kanker usus. Sebuah studi menemukan mereka yang mengonsumsi tiga porsi atau lebih memiliki risiko 12 persen lebih kecil untuk terserang kanker usus besar daripada mereka yang hanya mengonsumsi porsi. Demikian dailymail.com, 24 Juli 2019.

Temuan ini berlaku untuk semua jenis ikan. Tetapi, mereka yang hanya makan varietas berminyak, seperti salmon atau mackerel, hanya mengurangi risiko 10%. Ikan mengandung asam lemak yang dianggap mengurangi peradangan dalam tubuh, klaim para peneliti University of Oxford.

Studi sebelumnya, peradangan dapat memicu kanker dengan merusak DNA. Proses peradangan juga menghasilkan molekul yang disebut sitokin, yang merangsang pertumbuhan pembuluh darah yang 'memberi makan' tumor.

Penelitian ini merupakan kolaborasi antara Universitas Oxford dan Badan Internasional untuk Penelitian Kanker (IARC) di Lyon. Penelitian dipimpin oleh Dr Marc Gunter, kepala kelompok epidemiologi gizi di IARC. "Penelitian kami menunjukkan makan ikan tampaknya mengurangi risiko kanker usus dan harus didorong sebagai bagian dari diet sehat," kata Dr Gunter.

Kanker usus, atau kolorektal, kanker adalah kanker paling umum keempat di Inggris, dengan sekitar 42.000 orang didiagnosis setiap tahun, demikian ditunjukkan statistik Bowel Cancer UK. Dan di AS, tumor usus adalah jenis kanker yang paling banyak didiagnosis ketiga, menurut American Cancer Society.

Sekitar 145.600 orang Amerika diharapkan diberitahu bahwa mereka memiliki kondisi ini tahun ini. Para ahli memperkirakan sekitar 40 persen dari kasus kanker dapat dihindari jika orang berhenti merokok, kehilangan berat badan, dan makan lebih baik.

Untuk mengungkap apakah ikan memiliki manfaat, para peneliti menganalisis diet 476.160 orang yang mengisi kuesioner makanan. Setelah tindak lanjut rata-rata hampir 15 tahun, 6.291 peserta telah mengembangkan kanker usus. Kanker usus, atau kolorektal, mempengaruhi usus besar, yang terdiri dari usus besar dan dubur. Tumor seperti itu biasanya berkembang dari pertumbuhan prakanker, yang disebut polip.

Hasil - yang diterbitkan dalam jurnal Clinical Gastroenterology and Hepatology - mengungkapkan bahwa mengonsumsi 359,1 g jenis ikan apa pun dalam sepekan mengurangi risiko kanker usus sebesar 12 persen. Ini dibandingkan dengan mengonsumsi kurang dari 63,49g. Porsi khas ikan adalah sekitar 100g.

Mengonsumsi 123,9 g ikan berminyak saja setiap tujuh hari menurunkan risiko sebesar 10 persen. Ikan berminyak mengandung asam lemak omega-3, yang telah terbukti menghambat pertumbuhan sel-sel kanker dan pra-kanker. Kerang tidak memiliki efek pada kemungkinan mencegah kanker usus seseorang, penelitian menambahkan.

"Konsumsi ikan tampaknya mengurangi risiko kanker kolorektal (usus) dan harus didorong sebagai bagian dari diet sehat," catat para penulis. Para peneliti mengakui, bagaimanapun, bahwa manfaat potensial dari suplemen ikan tidak jelas.

"Salah satu kejatuhan penelitian ini adalah data diet yang dikumpulkan dari peserta tidak termasuk informasi tentang asupan suplemen minyak ikan," kata Dr Gunter. Suplementasi minyak ikan yang tidak diukur ini mungkin juga memiliki efek pada kanker usus, sehingga studi lebih lanjut akan diperlukan untuk melihat apakah minyak ikan atau ikan mempengaruhi risiko kanker usus.

Dr Anna Diaz Font, kepala dana penelitian di WCRF, mengatakan: “Penelitian besar ini menambah bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa mengonsumsi ikan dapat mengurangi risiko kanker usus,” katanya. Alasan biologis di mana konsumsi ikan berpotensi menurunkan risiko tidak sepenuhnya dipahami, tetapi salah satu teori termasuk asam lemak spesifik seperti omega-3, yang ditemukan hampir secara eksklusif pada ikan. “(Ini mungkin) bertanggung jawab atas efek perlindungan ini melalui sifat anti-inflamasi mereka,” katanya.